Le métier de Barman H/F

MISSIONS

Le barman sait préparer toute sorte de boissons, des plus classiques au plus aux plus élaborées. Il est également en charge de vérifier régulièrement l’approvisionnement du bar, de passer les commandes et de recevoir les fournisseurs. Il incarne l'ambiance d'un bar, tout en restant discret et à l'écoute des clients.

COMPÉTENCES & FORMATIONS

Ce métier implique d’avoir de bonnes relations humaines, d’être à l’écoute, discret et de savoir être polyvalent et réactif face aux demandes des clients. Le barman doit être rapide lors des moments « coups de feu » pour assurer le service. Avoir une bonne condition physique est également nécessaire en rapport avec les horaires parfois très tardives.

Pour devenir barman en hôtellerie, un BP barman ou un CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est nécessaire.

EMPLOI

Il est possible d’exercer ce métier dans de nombreux types d’établissements, comme les hôtels prestigieux, discothèque, dans un complexe touristique ou encore à l’étranger. De nombreuses opportunités sont disponibles. Avoir une première expérience à l'étranger est toujours un plus.

MÉTIERS ASSOCIÉS

Responsable bar H/F, Commis de salle H/F, Serveur H/F, Chef cuisinier H/F, Maître d’hôtel H/F.